El Museu de la Sal del Parc Natural de les Salines de Santa Pola acull des d'ahir i fins el proper 31 d'agost l'exposició “Alacant. Terra i Mar de Sal” organitzada pel MARQ. El diputat de Cultura, Juan Bautista Roselló, i l'alcalde de la localitat Miguel Saragossa, van inaugurar aquesta mostra, que ofereix un interessant recorregut per la història i evolució de la sal, des dels seus orígens com a substància bàsica per a la conservació d'aliments fins als diferents usos que se li donen avui dia. L´acte va comptar amb l´assistència del director tècnic del MARQ, Manuel Olcina, la directora del Museu de la Sal, Concepció Torres, així com diversos concelatges del municipi, com la responsable de Cultura, Feli Ballador, a més del comissari de la mostra José Luis Menéndez.
Després del pas pel MARQ i per la localitat de Torrevella, l'exposició arriba ara a Santa Pola. La mostra inclou diversos panells informatius que expliquen al visitant la importància d'aquest element indispensable per a la supervivència humana en el marc d'un espai expositiu que té a la sal, precisament, la raó de ser.
En aquest sentit, Roselló va destacar la idoneïtat del lloc escollit per presentar aquesta exposició; el Museu de la Sal de Santa Pola, “una ciutat que des de la Prehistòria fins a l'actualitat ha estat vinculada tradicionalment a l'extracció de sal i ha tingut un paper importantíssim en aquesta matèria” i ha remarcat que “aquest element ha estat part fonamental de la nostra economia, la nostra societat i els nostres costums, sent utilitzat pels nostres avantpassats per a múltiples usos i fins i tot com a mitjà d'obtenció de riquesa mitjançant la seva distribució i comerç.
L'alcalde de Santa Pola va destacar, igualment, la importància econòmica, tradicional, cultural i social de la sal. “La sal de la província d'Alacant té unes característiques especials i suposa una oportunitat que hem d'utilitzar per continuar generant feina”, ha indicat Saragossa, qui ha afegit que “és important que fem aquest tipus d'homenatges a la gent, als pobles, a la cultura, a la història ia aquesta tradició marinera i per tant necessària de sal, que continua sent el conservant més natural i efectiu que existeix”.
